2013年11月11日

この土日の活動報告です

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9日、10日は大野市の結ステーションで産業と食彩フェアーが開催されました。
私たちスターランド特産加工部も自慢の商品(ひまわり油、まめずきん、そばっつぇる、そして新商品のマーマレード)を展示しました。

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そろそろ雪の便りが聞こえる時期になりましたが、我が家の大だるまはまだ少し青いようです。
9日は天気がよかったので、刈り取りたかったのですが、もう少し待つことにしました。
今週は天気が悪いので、来週晴れたら収穫します。

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そんなわけで、貴重な晴れ間で人参の後から播いた部分の人参の間引きと草取りをしました。
首が出ているところは土をかけてやりました。
こんなにすっきりした畑になりました。

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後から播いた人参のすぐり菜は、柔らかくて今が食べごろです。とてもいい香りがします。
込み入っているところの人参を抜いてかじると、甘くて、これが本当の人参だと叫んでみたくなります。
間引きした人参をすりおろし、豆乳とひまわり油などを使ってケーキを焼いてみました。
歯を磨いたので、明日の朝食べたいと思います。
タグ:人参
posted by スターランド特産加工部 at 00:12| Comment(0) | 加工品

2013年11月06日

我が家の秋の風物です

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収穫の秋です。
我が家の庭先には、短い秋の陽をあびて小豆が気持ち良さそうにしていました。
よく干して、水洗いして、また干して、目で選別します。

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今里芋の出荷が最盛期です。
我が家の芋も日向ぼっこです。

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2階の軒下には、今年も大きなスズメバチの巣ができました。
まだ盛んに活動しています。
もう少しして寒くなったらいなくなるでしょう。それまでおとなしくしていましょう。
ところで、今度の11月9日(土)と10日(日)は、大野市の産業フェアがあります。
スターランド特産加工部の商品も展示しますので、見に来てください。
タグ:小豆
posted by スターランド特産加工部 at 19:27| Comment(0) | 阪谷地区のこと

2013年11月03日

そば畑にひまわりの花が咲きました

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今日は午後から雨になりましたが、午前中は風もなく穏やかな日でした。
村の作業の後にスターランドさかだにの農場に行くと、そば畑にひまわりが生えていました。
夏の収穫時にこぼれた種です。そばを播く時期が遅かったので、まだそばの花が白く咲いています。

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ヒマワリの小さな花が咲きました。夏のひまわりに比べて、優しい感じがしました。

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畑の人参を試しに抜いてみました。大小まばらですが、かなり大きくなっています。
抜いていると人参のいい香りがしました。
これから雪が降って、1月下旬から収穫です。

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うまく生えなかったので、後からまいた種からいっぱい生えてきました。
ちょうど食べごろなので、間引きをしました。
すぐり菜を油炒めにしたら、柔らかくていい香りがして、最高でした。
これから3畝ほど間引かなつてはいけません。

posted by スターランド特産加工部 at 23:21| Comment(0) | 野菜の栽培