2013年02月17日

ひまわり油を使ってシホンケーキを作りました ひまわり油でシホンケーキを焼きました

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今週も人参を掘りました。イベントとスーパーに出荷しました。
土曜日は冷たい風と雪が降っていましたが、楽しく雪かきをして掘りました。
今日は、妻がシホンケーキを焼きました。
バターを使わず、ひまわり油で焼いたケーキは香ばしくて、ヒマワリのような味がしました。
また、新たに搾油するため、倉庫のひまわりの種を乾燥して唐箕をかけました。
充実した休日になりました。
タグ:ひまわり油
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2012年12月10日

人参ジュースを作ってみました

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先日からいっぺんに真冬になりました。
日曜日の朝にはいきなり長靴いっぱい積もり、1日中降っていました。
雪が降る前に畑の人参を掘って、ジュースを作ってみました。

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最初は人参だけでジューサーにかけました。
見てくださいきれいな色でしょう。
初めて飲んだのですが、人参とは思えないぐらい甘くて、とってもフルーティでした。

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気を良くして、次はリンゴを加えてみました。
リンゴの酸味がマッチしていました。
あと、柚や、バナナ、みかんなどを混ぜてみました。
とっても美味しいミックスジュースでしたが、人参の味はどこかへ行ってしまいました。

日曜日からの雪で人参は、来年まで土の中で眠ります。
2月か3月に掘り起こして、もっと甘いジュースなることを今から楽しみにしています。
タグ:人参
posted by スターランド特産加工部 at 23:38| Comment(0) | 料理

2012年05月24日

阪谷こだわり野菜を食するつどいのパンフができました

毎年7月に「阪谷こだわり野菜を食するつどい」が開催されます。
地元のこだわり野菜をふんだんに使ったバイキング料理を食べにきませんか。
野菜や加工品の販売も行います。
当然「そばっつぇる」や「さかだにひまわり油」も買えます。
6月1日から前売券を発売します。
どうぞお買い求めください。
パンフレットができました。↓ をクリックしてください。

240708こだわり野菜パンフweb.pdf
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